第125章 开设烧烤店（第5页）

-负责清洗餐具、厨具和烧烤设备。

-保持洗碗区的清洁和卫生。

-协助其他厨房人员进行简单的准备工作。

-**要求**：

-具备良好的卫生习惯。

-工作认真负责，能适应长时间站立工作。

###二、前厅人员

1.**店长经理**

-**职责**：

-负责店铺的日常运营和管理。

-制定工作计划和目标，协调各部门工作。

-处理顾客投诉和突发事件。

-控制运营成本，提高店铺的盈利能力。

-**要求**：

-有餐饮管理经验，熟悉餐饮行业的运营模式。

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-具备良好的沟通能力和领导能力。

-有较强的责任心和应变能力。

2.**服务员**

-**职责**：

-负责接待顾客，引导顾客就座。

-提供点餐服务，解答顾客的疑问。

-及时传递菜品，确保顾客的用餐体验。

-保持用餐区的整洁和卫生。

-**要求**：

-具备良好的服务意识和沟通能力。

-工作认真负责，能适应快节奏的工作环境。

-有团队合作精神。

3.**收银员**

-**职责**：

-负责顾客的结算和收银工作。

-核对账单，确保账目准确。

-处理顾客的支付事务，包括现金、信用卡和移动支付。

-协助店长进行简单的账目管理。

-**要求**：

-具备基本的财务知识和计算能力。

-工作细心，有责任心。

-熟悉各种支付方式的操作。

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