第34章 开设益生菌产品厂（第4页）

-**应用**：常见于酸奶、发酵乳制品和膳食补充剂。

####2.2乳双歧杆菌（Bifidobacteriumlactis）

-**主要功效**：

-改善肠道菌群平衡，促进消化。

-增强免疫力，帮助抵抗呼吸道和胃肠道感染。

-具有抗氧化特性，有助于减轻炎症。

-**应用**：广泛用于食品、饮料和膳食补充剂。

####2.3长双歧杆菌（Bifidobacteriumlongum）

-**主要功效**：

-改善肠道健康，缓解便秘和腹泻。

-增强免疫力，帮助抵抗感染。

-具有抗炎特性，有助于减轻肠道炎症。

-**应用**：常见于发酵食品和膳食补充剂。

###3.**链球菌属（Streptococcus）**

####3.1嗜热链球菌（Streptococcusthermophilus）

-**主要功效**：

-改善消化系统健康，帮助分解乳糖，缓解乳糖不耐受症状。

-增强免疫力，帮助抵抗感染。

-促进肠道菌群平衡，改善肠道健康。

-**应用**：常用于酸奶、发酵乳制品和膳食补充剂。

###4.**芽孢杆菌属（Bacillus）**

####4.1枯草芽孢杆菌（Bacillussubtilis）

-**主要功效**：

-改善肠道健康，促进消化。

-增强免疫力，帮助抵抗感染。

-具有抗菌特性，有助于抑制有害菌的生长。

-**应用**：常见于膳食补充剂和益生菌制剂。

####4.2地衣芽孢杆菌（Bacilluslicheniformis）

-**主要功效**：

-改善肠道菌群平衡，促进消化。

-增强免疫力，帮助抵抗感染。

-具有抗炎特性，有助于减轻炎症。

-**应用**：常用于益生菌制剂和膳食补充剂。

###5.**其他菌株**

####5.1布拉氏酵母菌（Saccharomycesboulardii）

-**主要功效**：

-缓解腹泻，特别是抗生素相关腹泻和旅行者腹泻。

-改善肠道健康，促进消化。

-具有抗菌特性，有助于抑制有害菌的生长。

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