第46章 全鱼宴（第2页）

“雯雯姐，这么多鱼咱们怎么做？”

王岩满脸欣喜的拉着陈雯问道。

“嗯！

这些小点的鱼咱们就炸着吃，这条大黑鱼和这几条大鲤鱼就先养起来慢慢吃。

其他的我给你们做一道水煮鱼，再做一个炖杂鱼怎么样？”

陈雯看着这堆鱼喜笑颜开说道。

“好耶！”

一群小伙伴们异口同声地欢呼起来。

龙申主动承担起杀鱼的任务，他熟练地将鱼宰杀、清洗干净。

其他小伙伴们则帮忙准备调料和配菜。

陈雯开始制作炸小鱼，首先将小鱼洗净，用盐、胡椒粉和料酒腌制一段时间。

接着，将面粉和淀粉按一定比例混合，加入适量的水调成糊状，把小鱼放入面糊中拌匀。

然后，将油烧热，放入小鱼炸至金黄色，捞出沥干油即可。

随后，水煮鱼的制作相对复杂。

先将鱼切片，用盐、料酒和淀粉腌制。

准备好豆芽、豆皮等配菜，将姜、蒜、辣椒等调料切末备用。

热锅凉油，加入姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒出红油，加入适量的水烧开。

放入鱼片煮熟，再加入配菜煮片刻。

最后，将热油浇在鱼片上，撒上葱花即可。

炖杂鱼则需要将杂鱼处理干净，在锅中煎至两面金黄。

加入姜片、葱段、料酒和适量的水，大火烧开后转小火炖煮。

炖煮一段时间后，加入盐、酱油等调味料，继续炖煮至汤汁浓稠，最后撒上香菜即可。

这三道菜各具特色，炸小鱼外酥里嫩，水煮鱼麻辣鲜香，炖杂鱼鲜美可口，让人回味无穷。

厨房里弥漫着阵阵香气，引得大家垂涎欲滴。

不久，一道道美味的菜肴摆上了餐桌。

大家围坐在一起，享受着这顿丰盛的午餐。

“真好吃！

我特别喜欢这道水煮鱼，带着浓浓的四川口味。”

陈曦一边吃着，一边赞不绝口，“谢谢龙申哥哥和大家，更谢谢大姐。

这是我吃过最好吃的一顿饭了！”

“我对这道炸小鱼可谓是钟爱有加，那金黄酥脆的外皮，包裹着鲜嫩多汁的鱼肉，每一口都让我陶醉其中。

甚至连鱼刺都不用挑，直接就能嚼碎了吃掉，这般美味真叫人欲罢不能。

雯雯姐的厨艺绝对是大师级别的。”

很少说话的李娜毫不吝啬自己的夸奖说道。

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