第2786章 做不了（第2页）

一锅汤熬下来，两斤鸡最后只剩一小盅，您说这价。

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贵是不贵？"

林清舟又追问，

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那这四两席与二两席的差别，除了菜色不同，可还有别的讲究？"

小厮顿了顿，这回语气里带了点微妙的变化，

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回客官，席面不同，用的器皿不同，上菜的顺序和时辰也不同，

四两席用的是青花瓷，二两席用的是粗白瓷，

四两席的菜是一道一道按节奏上的，保证每道菜送到桌上时温度，口感都是最好的，

二两席则是两道三道一起上，伺候的伙计也不同，

四两席由我亲自伺候，二两席由楼下的伙计轮值。

"

林清舟又问，

"

你这店开多久了？"

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三年。

"

"

三年便能做到这般？"

"

掌柜的从前在扬州大户人家做过厨头，后来回了青浦县，开了这家店。

"

"

回头客多不多？"

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每日午市，晚市，雅座须得提前一日预订，散座倒是不必。

"

"

若有人想包场呢？"

小厮这回终于抬眼看了林清舟一眼，那眼神里带了三分警惕，三分打量，

"

客官，您今天是来用膳的，还是。

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